Kategorie: Aus der Region

Bergedorfer Bier

Beitrag: Jürgen Sakuth

Es ist kaum vorzustellen, aber es war so. Im Mittelalter gab es in Hamburg 527 selbständige Brauhäuser. Auch die Domherren hatten Lizenz, Bier zu brauen. So kam denn auf jeden Einwohner in der ersten Hälfte des 15. Jahrhunderts ein jährlicher Verbrauch von 2000 – 3000 Liter Bier. Es war Volksgetränk.

Mit zwei Tonnen Bier neben einem fetten Ochsen und einem Ohm Wein begrüßten denn auch die Bürgermeister Dietrich Hohusen, Gert von Holte und Johann Hülpe Herrn Johannes Bugenhagen, der am achten Oktober 1528 in Hamburg eingetroffen war und durch seine „Kirchenordnung“ zum Reformator in der Hansestadt wurde. Der Spruch sagt alles: „Lübeck ein Kaufhaus, Köln ein Weinhaus, Lüneburg ein Salzhaus, Hamburg ein Brauhaus der Hanse.“ Und Hamburg exportierte sein Bier in die damalige weite Welt – nach Ost- und Westfriesland, nach Holland und Flandern, nach Jütland und Island.

In den Vierlanden aber wuchsen einst Hopfenpflanzen, die zuletzt als „Gartenflüchtlinge“ an Hecken und Telegraphenpfählen üppig wucherten. Arme Leute und Kinder rupften den Hopfen und verkauften ihn an die Bergedorfer Brauerei-Aktion von 1873. Heute gibt es sie nicht mehr. Auf dem sogenannten Hundebaum erinnern am Ende der Chrysanderstraße heute nur die Brauereiteiche und Kellergewölbe an ihre einstige Existenz. Wenn im Winter die Teiche zufrieren, tummeln sich heute die Schlittschuhläufer auf dem Eis. Nach der Fusion mit der Vereinsbrauerei übernahm im Jahre 1914 die Holstenbrauerei Hamburg-Altona das „Bergedorfer Beer“. Allerdings mit einer Klausel. Es durfte nur exportiert werden. Man muss schon nach Afrika reisen, will man „Bergedorfer Beer“ trinken.

Doch einmal kamen einige der Flaschen nach Bergedort. Als der historische Gasthof Stadt Hamburg“ in neuer Form eingeweiht wurde -, in den festlichen Tagen am 30 und 31. Mai 1959, – konnten sich die Bergedorfer mit Bergedorfer Bier aus der Holsten-Brauerei zuprosten.

Quelle: Hudemann / Daur: Bergedorf Vier- und Marschlande, Christians Verlag 1974

Allerlei Gäste in Bergedorf

Beitrag: Jürgen Sakuth

Das Städtchen Bergedort liegt an der Heerstraße von Hamburg nach Lauenburg und am Wege über „ die hölzerne Klinke“ zum Zollenspieker, und ausgerechnet dazu noch an der Bille als der umstrittenen Grenze. So gab es um das Geleit fürstlicher Reisender durch das Hoheitsgebiet gelegentlich Streit, manchmal für den beiderstädtischen Amtsverwalter auch Ärger mit dem Rat in Hamburg oder Lübeck. Viele Kosten hat solches Zeremoniell aus Höflichkeit und Schutz für den Reisenden mit oft großer Bewirtung für ihn und sein Gefolge gemacht. Salut musste bei Ankunft und Abreise geschossen werden. Der Amtsschreiber Schuhmacher hat im Jahre 1736 eine Übersicht aufgestellt: „Regierende Fürsten oder deren Witwen werden mit 20 Kanonen beneventiert, minder Vornehme mit zwölf oder gar nur sieben.“

Kurfürsten aus Sachsen und Herzöge aus Braunschweig-Lüneburg, die Landgräfin Regentin zu Hessen, Könige aus Dänemark und Hannover, reisten durch Bergedorf oder blieben hier kurz zu Gast. Der große Kurfürst übernachtete zweimal 1682 auf dem Schloss. Im Jahre 1838 war der König Ernst August von Hannover in Bergedorf und im „Gasthof Stadt Lübeck“, der heute nicht mehr existiert, abgestiegen. Im gegenüberliegenden Schlossgarten promenierend trat er auf den kleinen Stadtsoldaten Garow in seiner altmodischen Uniform. Der König soll sich leutselig erkundigt haben, zu welchem Militär er denn gehöre, und der Kleine Garlow darauf verschmitzt geantwortet haben: „Zum stärksten Militär der Welt, Majestät. Denn in der Bibel steht: Niemand kann zwei Herren dienen. Wir aber dienen dreien, nämlich Hamburg, Lübeck und Bergedorf.“ Zehn Jahre später, also im Jahre 1848, und zwar vom 23. zum 24. März, war der Prinz Wilhelm von Preußen, der spätere Kaiser Wilhelm I., inkognito in Bergedorf.

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